合肥市网络餐饮外卖配送管理办法

第一条 为了加强网络餐饮外卖配送管理，保证外卖食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条 本办法适用于本市行政区域内，利用互联网提供餐饮外卖配送服务及其监督管理活动。

第三条 市场监督管理部门负责网络餐饮外卖配送的食品安全监督管理工作。商务、卫生健康、人力资源和社会保障、公安、城市管理等部门按照各自职责做好相关监督管理工作。

第四条 有关餐饮行业组织应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、督促网络餐饮经营者依法履行食品安全责任，做好对网络餐饮从业者食品安全知识的宣传和培训，协助相关部门做好网络餐饮外卖配送监督管理工作。

第五条 网络餐饮服务第三方平台提供者应当依法在本市有相应的服务机构和服务能力，并依法履行下列职责：

（一）做好入网餐饮服务提供者审查登记工作；

（二）按照规定推进外卖食品封签工作；

（三）制定网络餐饮外卖配送服务管理制度；

（四）与配送服务提供者签订配送服务协议，明确食品安全责任；

（五）做好食品安全知识培训，提升送餐员食品安全风险防控、个人卫生等方面知识水平；

（六）督促做好送餐员健康管理、配送容器清洗消毒等工作，防止外卖食品污染；

（七）及时采取必要的措施处置外卖食品配送过程中的违法行为并向有关部门报告；

（八）建立风险防控机制，落实风险防控责任；

（九）法律、法规、规章规定的其他职责。